Recettes et conseils

Recette de maquereau braisé à la papaye verte

Certains jours, même le plus beau livre de cuisine avec les meilleures recettes et idées n’aide pas vraiment ! C’est alors que vous n’avez pas l’ingrédient clé ou vous passez à un produit inconnu qui ressemble un peu à celui…

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Filet de bœuf aux choux de Bruxelles, sauce balsamique et chocolat

Vous pouvez faire beaucoup de recettes avec les beaux légumes d’hiver que sont les choux de Bruxelles. Ma recette préférée de choux de Bruxelles est une combinaison très simple, qui est aussi un succès absolu en termes de couleur et…

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Trois sortes d’asperges, recettes détaillées

Quiconque possède le livre de cuisine de Tim Raue et l’a déjà feuilleté reconnaîtra sans doute au premier coup d’œil que son plat « Asperges au miso et radis » a été une source d’inspiration. L’intention n’était pas du tout de recréer…

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Eclairs remplis de crème pâtissière : la recette

Les éclairs sont une spécialité pâtissière française typique, qui peut être achetée fraîchement préparée tous les jours chez presque tous les boulangers français. Les éclairs consistent en une pâte à choux aérienne et sont proposés de manière classique, généralement fourrés…

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Pain d’épeautre aux noix de cajou

Cette recette de pain d’épeautre aux noix de cajou fait un pain d’épeautre sain et savoureux avec la morsure des noix ajoutée. Préparation : Pour la préparation de ce pain d’épeautre aux noix de cajou, les noix doivent d’abord être…

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Recette de fantastiques raviolis au potiron faits maison

Spaghetti, macaroni, penne, tortellini, sans ces quatre types de pâtes, la vie serait impensable pour moi. En pensant de raviolis, vous pensez inévitablement à une grande boîte jaune-rouge qui a été (ressentie) à chaque festival de rock, à chaque manifestation…

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Comment préparer du sirop de gingembre ?

Fabriquer soi-même du sirop de gingembre vaut certainement la peine. Vous pouvez préparer le sirop selon votre goût personnel avec relativement peu d’efforts et de dépenses. Le sirop de gingembre est délicieux lorsqu’il est ajouté à un verre d’eau minérale…

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5 conseils pour une meilleure disposition des aliments dans l’assiette

Nous connaissons tous le proverbe : « L’œil mange avec ». Que ce soit pour les invités de la grande ronde ou comme petite gâterie pour rendre la vie quotidienne plus belle. Joliment arrangé, chaque plat a encore meilleur goût. Aujourd’hui, je…

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Comment préparer un dessert à la fraise et au fromage blanc dans un verre ?

Dans cette recette, le dessert fraise et sérénade dans un verre, alterne des tranches de génoise, des fraises et de la crème de sérénade dans un verre un peu plus grand (verre à whisky, petit pot de confiture ou similaire),…

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Comment fabriquer du ketchup soi-même ?

Le ketchup industriel contient du sucre, des acides acétiques et des additifs douteux, il n’est pas obligé de l’être ! Nous vous expliquons comment vous pouvez facilement préparer vous-même un ketchup sain avec des ingrédients simples. Ketchup – les légumes…

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